Кондитерский комбинат «Бабаевский»

Шоколад – самое вкусное «лекарство» на земле – оно полезно и для сердца, и для кожи, для памяти, им лечат стрессы и даже… кашель! Сегодня это «кушанье королей», в средние века доступное только аристократии и знати, принадлежит всем. Наше путешествие начинается в самом сладком музее Шоколада и Какао. Это будет чудо-путешествие по «шоколадной реке» в волнующий мир вкусов и ароматов: вы побываете в гостях у древних майя и ацтеков, открывших миру шоколад, на корабле Кортеса, перевозившем какао-бобы из Америки в Европу, и «совершите» колоритное европейское «шоколадное» турне. Одна из интереснейших экспозиций музея посвящена истории кондитерского дела в России и первым русским кондитерам – Эйнему, Гейсу, семьям фабрикантов Абрикосовых и Леновых. Среди экспонатов этого зала – подлинный котёл конца XIX века, формы для шоколадных фигур, старинные обёртки и коробки для кондитерских изделий. Что особенно приятно – многие экспонаты можно трогать руками! Во всех залах установлены экраны и мониторы, на которые проецируются видеоролики и даже мультфильмы про шоколад.

Сегодня вы увидите и узнаете:

• где «живет» самый большой шоколадный медведь

• как необычно плодоносит дерево какао

• почему Папа Римский разрешил употреблять шоколад в постные дни

• кто первым привез шоколад в Россию

• как менялись рецепты производства, употребление и упаковка шоколада на протяжении веков

• как «наряжают» шоколад

Самое приятное и необычное приключение в мире шоколада – посещение одного из цехов действующего кондитерского производства. Вы увидите и узнаете, как создаются шоколадные конфеты и прямо с конвейера попробуете невероятно вкусные, дурманящие ароматом свежего какао, орехов и ванили, нежные кусочки сладкой радости… Волшебный вкус нашего детства!

*(В выходные дни (субботы) посещение производства не гарантировано, и может быть заменено вкусным мастер-классом по изготовлению настоящих шоколадных конфет в творческой мастерской музея. Вы сможете дать волю фантазии и сами выступить в роли кондитеров. Из шоколада, орехов и вафельного листа взрослые и дети изготавливают конфеты по собственному рецепту и на свой вкус.)

!Внимание! На действующем производстве необходимо соблюдать правила посещения согласно Памятке

*Перед посещением производства необходимо снять ювелирные украшения и убрать во внутренний карман одежды.

Вы сможете посетить фирменный бутик холдинга «Объединённые кондитеры», в котором продается очень свежая, со вкусом нашего детства продукция фабрик «Красный Октябрь»,

Важная информация: Внимание! В СЛУЧАЕ ЕСЛИ ПРОИЗВОДСТВО НЕ РАБОТАЕТ, МУЗЕЙ ОСТАВЛЯЕТ ЗА СОБОЙ ПРАВО ЗАМЕНИТЬ ПОСЕЩЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРЧЕСКОЙ МАСТЕРСКОЙ.

Внимание!

• Минимальный возраст маленьких посетителей на производство - строго с 8 лет (со 2 класса). Это связано с продолжительностью экскурсии, а также с ограничениями по технике безопасности! Если 8-летний ребёнок выглядит младше своего возраста, то вам надо иметь при себе копию свидетельства о рождении.

• Вход с личными вещами запрещен. Вещи сдаются в камеру хранения. Перед посещением производства необходимо снять ювелирные украшения и убрать во внутренний карман одежды. На действующем производстве необходимо соблюдать правила посещения согласно Памятке:

Каждый экскурсант при посещении Музея и Фабрики должен знать установленный порядок:

• Личные вещи (сумки, пакеты, рюкзаки и пр.) перед экскурсией следует оставлять в шкафах-сейфах музея.
• Чеки на продукцию, приобретенную в сувенирной лавке Музея, надо сохранять до выхода с территории фабрики.
• Продукцию магазина «Аленка» следует приобретать после экскурсии. В противном случае ее надо сдавать в камеру хранения Фабрики, которая находится за ее территорией, или оставлять в автобусе.

Правила посещения производства:

• Нельзя посещать предприятие лицам с инфекционными заболеваниями.
• Посещение производства разрешено детям с 8 лет.
• Посетители с аллергией должны быть предупреждены о том, что разнообразные аллергены (молоко, орехи, арахис, соя…) в разном соотношении присутствуют во всех видах продукции предприятия.
• Дети допускаются на производство только в сопровождении ответственного лица (сопровождающего), который расписывается за соблюдение правил техники безопасности группой.
• Перед посещением производства необходимо снять ювелирные украшения (цепочки, серьги, кольца, броши и пр.) и убрать во внутренний карман своей одежды.
• Перед входом в цех необходимо обработать руки дезинфицирующим средством предприятия.

В производственных цехах не разрешается:

• Выносить продукцию из цехов фабрики.
• Прикасаться к технологическому оборудованию, производственному сырью, полуфабрикатам и готовой продукции.
• Громко разговаривать.
• Производить видео и фотосъемку на любые носители
• Проносить в цех воду (после экскурсии вода предоставляется предприятием).
• Проносить в производственные помещения личные медикаменты, свертки, пакеты, мобильные телефоны.

Администрация музея оставляет за собой право вывести во время экскурсии нарушителя порядка из экспозиционного зала или из производственного цеха.